La Tutara

Street food : Panini

Ubicazione : Torre del Greco, litorale

Clientela : mista

Essendo un blog inerente al cibo e ai locali, ho pensato di allargare il range di argomenti e di trattare anche quello del cibo da strada, sempre più in voga, prediletto da turisti e non solo, alla mano ed più economico rispetto ad un pasto consumato in un locale.
Iniziamo, pertanto, con La Tutara, il cui nome è legato a quello degli vecchi pescatori di totani (anche se la cosa non ha nulla a che vedere con il tipo di cibo venduto).

Sistemazione 

Questa panineria on the road è costituita da un furgone con l'interno adibito a cucina e comprensivo di bancone per l'esposizione delle carni e dei contorni. Di recente è stato installato anche un gazebo con dei tavoli e sedie in plastica.

Cibo

I panini possono essere composti a propria scelta tra vari tipi di carne (tra cui salsiccia, hamburger, würstel etc.) e diversi contorni (come patatine fritte, broccoli, melanzane arrostite, parmigiana di melanzane, funghi etc.); è possibile anche aggiungervi salse varie oppure acquistare semplicemente delle patatine fritte (servite in contenitori in alluminio) e c'è una buona varietà di bevande, tra cui coca-cola, aranciata, birre. Il prezzo dei panini dipende dagli ingredienti scelti dal cliente, ma si aggira generalmente intorno ai 5-6€.

Il panino che prendo solitamente è quello con würstel e patatine fritte, ma ho assaggiato anche quello con broccoli e salsiccia e quello con patatine fritte e salsiccia. Tutti ottimi, ingredienti genuini, carni cotte al punto giusto e pane croccante e fresco. 

Servizio

La Tutara è a gestione familiare : una mastodontica coppia dalla spiccata gentilezza, soprattutto da parte della signora, si occupa della preparazione del cibo mentre la giovane figlia gestisce le ordinazioni e la cassa.

In caso di numerosa clientela spesso si deve aspettare un po' di tempo. 

Voto
Sistemazione : 5
Cibo : 8
Servizio : 6,5
Prezzi : medi

Voto generale : 7

Il Sorrentino

Tipologia di locale : Ristorante Pizzeria
Ubicazione : Via Ponte della Gatta 66, Torre del Greco
Clientela : adulta
Data : 23/10/2018
Prezzi : bassi


Ambiente

Il Sorrentino è un ristorante pizzeria ubicato in una traversa del lungomare di Torre del Greco.
L'interno è molto semplice e minimal: tavoli e sedie in legno, pareti beije decorate da qualche quadro e da dei motivi in legno tipo balconata, soffitto in legno da cui pendono dei lampadari.
Sulla sinistra c'è una zona con bancone e cucine e al piano di sotto, invece, le toilette. Un tempo era presente anche una sala superiore, che però è stata chiusa.
Oltre a ciò, il locale è dotato di parcheggio privato situato a pochi passi di distanza, in una stradina posta di fronte.

Cibo

La specialità di questo posto è la pizza a metro, anche se è presente anche in formato singolo.
E' presente soltanto un piccolo menù del giorno, tuttavia la pizza è disponibile in molti gusti.
Quelli che personalmente ho assaggiato sono: Marinara, Bianca con funghi porcini, Prosciutto e rucola e l'immancabile Margherita.
E' preparata in poco tempo ed è croccante e sottile.
Ho avuto modo di provare anche del fritto misto e delle bruschette. Tutto ottimo.
Infine, frittelle dolci (tipo craffa, per intenderci) offerte dalla casa. Calde e zuccherate, una vera squisitezza.
I prezzi, inoltre, sono abbastanza bassi.

Servizio

Il servizio è molto buono, rapido ed efficiente, in particolare spicca la figura di un simpatico cameriere omosessuale che è un po' un tuttofare, prende le ordinazioni, consiglia, taglia e serve la pizza a metro, accompagna alla porta.


Sanitari

Le toilette sono poste al piano di sotto. Poco da dire a riguardo, sono molto grandi, ordnate e dotate di tutto il necessario.


VOTI
-Ambiente : 6
-Cibo : 6,5
-Servizio : 7,5
-Sanitari : 6

Voto generale: 6,5

Cimatori 30

Tipologia di locale : Trattoria

Ubicazione : Via dei cimatori 30, Firenze

Clientela : mista/turistica
Prezzi : medio-alti

Data : 08/08/2018

Finalmente le vacanze estive, e quest'anno viaggio a Firenze!

Immediatamente alla ricerca di un posto in cui poter assaggiare almeno qualcuna delle tante specialità tipiche della cucina fiorentina possibilmente ad un prezzo ragionevole, ho deciso di provare questa trattoria. 

Ambiente

Il locale è abbastanza grande ed è arredato con gusto : pareti beije decorate con quadri, mobiletti e mensole con bottiglie di vino, soffitto con volte in mattoni rossi, luci calde. Vi è poi un frigorifero con le carni esposte ed un altro con i dolci. Sul fondo del locale c'è un bancone frigo con contorni ed altri cibi e una fila di salumi e formaggi appesi, a mo' di banco di salumeria, per intenderci. Accanto ad esso la cassa, dopodichè c'è un'altra zona del locale con altri tavoli e poi le toilette.

               

Cucina

Il menù presenta un'ampia scelta di antipasti, primi e secondi, contorni, dessert e vini.

La cena è stata composta da due noti piatti tipici: Ribollita e Bistecca alla fiorentina.

La prima è una zuppa a base di verdure varie, mollica di pane e spezie. Servita calda in una terrina, è un gustoso piatto sia estivo che invernale, è leggero e permette di assaporare tutto il gusto genuino delle verdure. Anche il costo è più che ragionevole (6€, ma solitamente in altri locali il prezzo è leggemente superiore).

Veniamo ora alla bistecca. Come si può essere a Firenze senza provarla? L'unica cosa che potrebbe scoraggiarne l'assaggio è il prezzo, inevitabilmente alto ovunque. Però si può cercare di ridurre la spesa onerosa ordinando una sola bistecca da dividere in due (prezzo: 20€ circa).
Ad ogni modo è ovviamente ottima, la carne è tenera, cotta leggermente al sangue e molto gustosa, anche se personalmente trovo il prezzo comunque un po' esagerato.

Servizio

Il personale è molto professionale e a modo, sa consigliare e di tanto in tanto i camerieri si preoccupano di assicurarsi che la cena proceda al meglio.


VOTI :
Ambiente : 6,5
-Cibo : 8
-Servizio : 7

Voto generale : 7